Vivimio sale rosa grosso dell’Himalaya, 1 kg

Caratteristiche del prodotto

BiotoBio Vivimio sale rosa è un salgemma fossile originatosi oltre duecentocinquanta milioni di anni fa dall’evaporazione di antichi depositi marini nel Pakistan. La sua colorazione deriva da una innata ricchezza di minerali, tra cui il ferro. Il prodotto si presenta puro, non raffinato e privo di additivi e offre una composizione senza glutine, zuccheri, conservanti o uova, anche se può presentare tracce di soia, cereali, sesamo e frutta a guscio.

In cucina, dalla cottura alla finitura

La grana grossa caratterizza questo condimento, idoneo per esaltare il profilo aromatico degli alimenti. La peculiare struttura cristallina lo qualifica sia per i processi termici, sia come pregiato sale da finitura. Questa versatilità assicura un impiego idoneo all’interno di innumerevoli stili culinari e favorisce una salatura equilibrata capace di valorizzare le naturali proprietà organolettiche delle preparazioni gastronomiche.

Gusto essenziale e praticità quotidiana

Questo prodotto grezzo offre un profilo autentico e si rivolge a chi predilige condimenti caratterizzati da una composizione totalmente priva di aggiunte. Il capiente formato da un chilogrammo risponde in modo ottimale alle necessità di una frequente disponibilità domestica. La naturale integrità dei suoi minerali distintivi, responsabili della peculiare cromia, viene accuratamente preservata se si conserva la confezione in un ambiente fresco e asciutto.